Sauge
Feuilles veloutées, parfaites avec le beurre noisette.
- Récolte : d’avril à octobre
- Plantation : de mars à avril
- Exposition : Plein soleil
- Arrosage : Peu
- Rusticité : Très rustique
L’astuce : Taillez-la au printemps pour qu’elle ne devienne pas ligneuse.
Planter pas à pas
Godet au printemps, 50 cm d’espace, plein soleil.
En cuisine
Beurre noisette, saltimbocca, pâtes.
Le savais-tu ?
Son nom vient du latin « salvare », sauver.